Es un corte semiblando con forma plana. El paletero está ubicado en el cuarto anterior del bovino, en la región de las costillas; es la parte central del brazo del bovino, entre la entretabla y la sabaleta.
Las hamburguesas caseras o las albóndigas son muy fáciles de hacer. Pero para garantizar que queden deliciosas, te recomendamos que pidas estos cortes en la carnicería y después la mandes a moler.
Paletero lb
$ 7.000Precio
