La carne para estofado (cocinar, Sopas) debe ser cocinada a fuego lento, por eso es importante que sea muy fibrosa. Esta carne, por lo general, da muy buen sabor a las comidas y es ideal para las salsas y para acompañar con verduras. Estos cortes son los más adecuados para estofados:
Morrillo lb
$7.500Precio
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