Es un corte blando y jugoso. Es parte de los miembros anteriores del porcino, esta se encuentra alojada sobre la escápula.
Recomendaciones de uso o formas de consumo:
Asar, freír, guisar, cocer.
Cabeza de Cañón lb
$7.500Precio
Todos nuestros cortes son de la mejor calidad y frescura.
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